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凉拌金针菇

   日期:2020-08-28     来源:www.bmcyz.com    作者:休闲吧    浏览:908    
核心提示:凉拌金针菇是一个容易的快手菜,清爽适口但又不失鲜美。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最终用料汁调匀即可。料汁的调制可以依据个人商家的爱好和习惯来选择材料,喜爱葱油的可浇上葱油等。金针菇可抑制血脂升高,减少胆固醇,

凉拌金针菇介绍

凉拌金针菇是一个容易的快手菜,清爽适口但又不失鲜美。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可。 料汁的调制可以依据个人的爱好和习惯来选择材料,喜爱葱油的可浇上葱油等。金针菇可抑制血脂升高,减少胆固醇,防治心脑血管疾病。

凉拌金针菇

凉拌金针菇怎么做

第1步

将金针菇洗净,切去尾部。

第2步

用手一一撕开。

第3步

辣椒切段。蒜切碎。

第4步

金针菇倒入沸水中煮1分钟。捞出备用。

第5步

依次倒入生抽,陈醋,香油。

第6步

放入适量盐,鸡精,糖。

第7步

热锅起油,倒入辣椒,蒜末炒出香味。倒入筹备好的酱汁沸腾后盛出即可。

第8步

将酱料倒入金针菇内,搅拌,装盘即可。
 
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