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家庭牛排

   日期:2020-08-26     来源:www.huijvwang.com    作者:休闲吧    浏览:631    
核心提示:洗清洁的牛肉需要要吸去水分,否则会干扰口味!牛肉用擀面杖敲打是为了吃起来更闷!假如喜爱吃嫩的牛排,煎五分熟就好了!焯好的蔬菜在凉水中浸泡一下是为了颜色更好看!蔬菜可以随大家的爱好添加!

家庭牛排介绍

洗清洁的牛肉必须要吸去水分,否则会干扰口味!
牛肉用擀面杖敲打是为了吃起来更闷!假如喜爱吃嫩的牛排,煎五分熟就好了!
焯好的蔬菜在凉水中浸泡一下是为了颜色更好看!蔬菜可以随我们的爱好添加!

家庭牛排

家庭牛排怎么做

第1步

牛里脊切成一指厚的片

第2步

用纱布吸去牛肉的水分

第3步

用擀面杖敲打牛肉,不要太用力

第4步

在牛肉上均匀的摸一层盐,蒜末姜末撒在牛肉上,再倒一点红酒。放入冰箱冷藏30分钟

第5步

胡萝卜去皮切片

第6步

西蓝花切小块

第7步

用水把胡萝卜和西蓝花焯一下

第8步

热锅放黄油煎牛排,中火煎至颜色微变翻面把胡萝卜和西兰花再锅中再煎一下,再煎一个鸡蛋
 
标签: 主食 家庭牛排
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